Hace mucho tiempo que quería publicar esta receta. La tengo en la bandeja de salida ya ni me acuerdo cuánto. Es la receta de cupcakes de vainilla que más me gusta de todas cuantas he probado, y son unas cuantas. […]
Uno de los nuevos talleres que impartimos desde El Taller Sin Gluten es el taller de masas saladas, en el que podrás aprender a hacer con tus propias manos masa de empanada, pizza o pasteles salados con distintos rellenos. Pues […]
Hay días en los que te metes en la cocina a idear algo nuevo para los almuerzos del cole de los niños, que tantos quebraderos de cabeza dan a veces. Como siempre, mi finalidad es hacerlos los más nutritivos posible, […]
El pasado mes de mayo contactó conmigo Irene, del blog ThermoRecetas, para invitarme a unirme al proyecto solidario “Blogging&Cooking“. La idea era hacer un recetario entre blogs españoles reconocidos, con el fin de recaudar fondos y así donarlos a la Fundación HelpAge International […]
El periodo vacacional de los niños, siempre es un buen momento para acercarlos a la cocina. Una forma de hacerlo, ideal para estas fechas, es animarlos a hacer estos simpáticos renos de galleta. Son tan fáciles de realizar que hasta […]
¡Por fin! Después de mucho tiempo queriendo hacerlo, parece que se han alineado los astros y podemos estrenar web. Y lo digo en plural, por dos razones: porque lo hacemos juntos (vosotros conmigo y yo con vosotros) y porque aunque […]
Repasando las recetas que tengo guardadas, me he dado cuenta que no había publicado este pastel de manzana. Es muy fácil de hacer, está riquísimo y sale muy esponjoso, a diferencia de otros pasteles de manzana que he hecho o […]
Estas últimas semanas, por varias razones, estoy teniendo muy poco tiempo para cocinar. Pero mis hijos ya me estaban avisando que para Halloween querían hacer alguna cosita, aunque fuera sin meternos en la cocina. Me acordé que tenía los muffins […]
Como ya sabéis, hace más de dos años comencé, junto con Dany Faccio, de Singlutenismo, una aventura llamada El Taller Sin Gluten. Decidimos dejar nuestras profesiones a un lado y dedicarnos al proyecto en cuerpo y alma, impartiendo talleres y […]
La mayor parte de recetas de masa de quiche se hacen con mantequilla, pero cada vez más me gusta hacerlas con aceite de oliva. La receta que os presento a continuación no tienen ninguna complicación, porque además sólo se utiliza […]
