No sé en vuestra zona, pero en este rinconcito del Levante español el "entretiempo" prácticamente no existe. Pasamos del jersey de lana a la manga corta en cuestión de días. Así están los cuerpos a …
Como muchos sabéis soy del sur de la provincia de Alicante, y mi corazón se reparte entre dos ciudades: Callosa de Segura, donde vivo, y Torrevieja, donde pasé los primeros años de mi vida y …
Hace unos días fue el cumpleaños de mi padre, y este año, más que nunca, había motivos para celebrarlo. Él es celíaco y diabético, así que debía soplar las velas sobre un rico pastel adaptado …
Este fin de semana hemos tenido cumpleaños en casa: el padre de mis criaturas ha cumplido años. :) Y aunque él es el rarito de la familia, pues es el único que no es celíaco, …
Uno de los bizcochos que hago para tartas fondant es éste de almendra. Queda alto, jugoso, esponjoso y muy rico. Pero es que, además, aparte del formato bizcocho podemos hacer estas magdalenas o, incluso, ambas cosas. …
Parece que fue ayer cuando David nació y hace ya casi una década. Este año recibirá su Primera Comunión, y faltando tan sólo tres semanas para el evento, ya os podéis imaginar cómo estamos de …
Hace una semana celebramos el cumpleaños de mi marido, y la tarta tenía un obligado ingrediente: el queso de untar. Y no por nada especial, sino porque lo tengo casi por kilos …
El pasado día 15 de diciembre tuvo lugar en Orihuela la X Edición del mercado cultural "Merca-de-arte", y ACECOVA y Celiaquines estuvieron dando servicio a los visitantes celíacos que se acercaron. Aquí os muestro …
La receta que hoy os traigo es el bizcocho que suelo hacer para tartas, cuando no me piden que sea de chocolate. En realidad tiendo a hacer casi siempre las mismas recetas, porque después …
Hoy os traigo una tarta deliciosa que hace bastante tiempo hizo Mari Valcarce, amiga y estupendísima cocinera conocida por tod@s los que andamos por mundos "feisbukeros" sin gluten, y más concretamente por el grupo …