Seguro que si teneis thermomix habéis hecho esta receta. Se hace en nada de tiempo y el resultado es buenísimo, tanto si se toma fresquita de la nevera como si se toma como helado.

Ingredientes:
300g. fresas congeladas
150g azúcar.
1 cucharada de zumo de naranja o de limón
2 claras de huevo ó 2 yogures naturales

Elaboración:
1) Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizar 10 seg, vel. progresiva 5-10.

2) Añadir al vaso las fresas y el zumo de limón y programar 30 seg, vel. progresiva 5-10. Bajar lo que haya quedado por las paredes y volver a programar si no ha quedado bien triturado.
3) Poner la mariposa , añadir la clara de huevo y programar 7 min, velocidad 3 1/2. (Si se utilizan yogures ponerlo a vel.5)
4) Servir tras estar un buen rato en la nevera o en el congelador, como helado.

Sugerencias de presentación: en copas de cócktel, en vasos pequeños (foto de arriba) o en vasos de chupito (foto de abajo).