200g cerezas (deshuesadas y partidas por la mitad) (o fresas -venden congeladas- o guindas…)
150g chocolate Nestlé Postres
30g gotas de chocolate Hacendado (opcional)
80g azúcar moreno
2 huevos L
70g harina de repostería (Adpan ó 45g harina de arroz + 25g Maizena)
100g mantequilla a temperatura ambiente
1 sobre doble de gasificante
1) Precalentar el horno a 180º .
2) Engrasar y espolvorear un molde, con cacao mejor.
3) Trocear el chocolate. (Con thermomix: poner chocolate en el vaso de la thermo, posición de vaso cerrado, dar unos golpes de turbo). Retirar y reservar .
4) Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. (Con thermomix: poner la mariposa en las cuchillas, los huevos, el azúcar y programar, 6 min/ 37º/vel.3.5).
5) Añadir el chocolate reservado y la mantequilla y mezclar. (Con thermomix: programar: 30seg/ vel.3)
6) Incorporar la harina tamizada y el gasificante y mezclar. (Con thermomix: 10seg/ vel.2,5. Retirar después la mariposa de las cuchillas).
7) Añadir las cerezas (y las gotas de choco, si se ponen) y mezclar todo bien.
8) Verter la masa en el molde y hornear durante 25 minutos a 180 º (encendido sólo abajo y turbo)
9) Dejar reposar hasta que se asiente bien el bizcocho con la fruta.
NOTA: Se come mejor de un día para otro.
¡¡¡Espero que os guste!!!
Fuente: basada en una receta de Cocinando con Neus.
17 Comments
Oye, qué pinta más estupenda!
Es que está estupendo!! 😀
Qué blog tan bonito, recetas y fotografìas espectaculares… en especial este brownie que està de muerte!!! Si no te importa me uno de seguidora a tu rinconcito, yo no soy cocinera, pero me gusta aprender de todos vosotros.
Saludos desde Venecia
Chusa
Chusa, me ha hecho gracia lo que dices de las fotos, porque no tengo ni idea de fotografía! Con decirte que ni edito las fotos ni nada! Lo que pasa es que hago bastantes, y claro, al final, a veces, y sólo a veces, suena la flauta. 😉
Gracias por pasarte por aquí…y vuelve pronto!
Raquel.
Ains…los niños y las frutas no se llevan muy bien, pero hay que entremeterla como sea. Has probado a hacerle un batido de fruta con leche al peque? Si tienes thermomix te va a salir de lujo.
Tambien es delicado para la verdura en los platos? Mi madre se la muele toda para los guisos y ni se entera!! jajaja
besos!
Tiene una pinta espectacular y ya verás como algún día el niño lo aprecia… al menos así me consuelo yo con los míos.. ja, ja.. que síiiii.. que el mayor mío ya empieza a apreciar mis cositas.
Besotes.
Qué bueno!!!! Tiene una pinta irresistible. Me lo anoto, vale?? Besoss!!
Qué pinta que tiene!! Debe de estar buenísimo.
Besos!!
mmmmmmm que pinta tan estupenda.. a probarlo!!! gracias por ponerlo.. un besito
Por favor… qué buenísima pinta tiene este brownie con las cerezas. Me anoto bien anotada la receta.
Besos.
Que bueno tiene que estar y que buena idea para dar fruta a los niños, la mia no le va mucho la fruta asi que probaré tu receta que seguro que le gusta!!Un besito
Yo le quitaba el choco y me comía las cerezas jajajaja.
Nunca he tenido problema con la fruta y la verdura, de pequeña la cogía de los árboles de mis abuelos. Pero es cierto que a la mayoría de los niños no les gusta demasiado… no es fácil no engañarles!
Qué bien tener cerezas en el congelador, yo quería hacerlo este año pero al final me olvidé…
Las recetas de Glutoniana
YOTAMBIENSOYCELIACO, el batido de frutas, si se lo hago de tarde en tarde…igual le cuela. Y sí, con las verduras es parecido. 🙁
PIKERITA, yo también tengo la esperanza de que ese día llegue. 🙂
MALÚ, RECETUCAS, probadlo, está muy bueno, de verdad.
ROSAB!!! Qué alegría verte por aquí. Vuelve cuando quieras!
SILVIA, anímate y me cuentas, y ya si le haces fotos avísame, eh? 😉
MARÍA, hay que echarle imaginación, verdad?
GLUTONIANA, me parece que mi hijo y tú os podríais ir a merendar juntos tranquilamente. Para tí las cerezas y para él el chocolate. No os íbais a pelear, no. 😀
Las cerezas y el chocolate juntos ????
Tengo que probarlo…con tu permiso me la llevo que en mi casa si que cuela XDDD!!!
SAludos!!
Que buena pinta tiene!! Debe de estar delicioso!!
Besos!!
Pues prueba a ver que tal con un guiso…No se dará cuenta…total, sabe igual!
Un saludo.
Gracias por el consejo del guiso! 😀