Ya iba siendo hora de que se le hiciera un homenaje a estos muffins de mi amiga Lupe, del blog Cocinando con Cariño y Sin Gluten, que ya son un clásico en las redes sociales, por lo fáciles que son de hacer y por lo buenísimos que están. Es increíble que con sólo 3 ingredientes pueda salir algo taaaan rico.
1 tarro de Nutella de 400g
8 cucharadas de harina de arroz
3 huevos M (ó 2 L)
1) Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
2) Poner las cápsulas de papel dentro de moldes rígidos (de aluminio, silicona…) y rellenarlos hasta el borde.
3) Hornear en horno precalentado a 180º, encendido sólo abajo y turbo, durante unos 14-15 minutos.
Y ahora es cuando viene lo difícil: dejar enfriar (si podéis)…y disfrutar. 
¿Habrá receta más fácil y deliciosa? Y en 20 minutos muffins listos.
Si no los habéis probado, no sé a qué estáis esperando, en serio.
Quiero aprovechar para daros las gracias a cuantos habéis entrado a votarme en los «Premios Bitácoras 2012». En la primera clasificación parcial que se ha hecho, CELIAQUINES ha quedado 9º en la categoría «Mejor blog Gastronómico»!! Y no sé cuántos blogs participamos, pero la lista publicada es de los 50 primeros, así que estoy muy contenta, aunque soy consciente de que al final de las votaciones los blogs grandes estarán arriba y este humilde blog habrá bajado, pero si gracias a él se nos ha podido ver un poco más al colectivo celíaco, habrá valido la pena.
Así que os pido que sigáis votando para que se nos siga viendo. Podéis hacerlo en las categorías de «Mejor Blog Gastronómico» y «Mejor Blog Personal». Y ¿cómo se vota? Así:
1º) Pincháis en este enlace:
http://bitacoras.com/premios12/votar/ddf0491f6e080ebf4c8f74736c6aa731f8a7286d
2º) Os registráis (se tarda 1-2 min). Lo más fácil es a través del botón de facebook que aparece (si tenéis facebook, claro). Tendréis que poner un «alias».
3º) Una vez registrados, salís de Bitácoras y volvéis a pinchar en el enlace anterior, que lo vuelvo a poner:
http://bitacoras.com/premios12/votar/ddf0491f6e080ebf4c8f74736c6aa731f8a7286d
Este enlace os redirecciona ya a las votaciones a Celiaquines sin necesidad de que tengáis que hacer ni escribir ni buscar nada más.
4º) Pinchar en el botón de «votar» que se encuentra hacia abajo de la página.
No es muy complicado, ¿verdad?
Espero que os animéis a votar.
Gracias a todos una vez más.
33 Comments
Valoro la creación de este blog, mi pareja es celiaca y sin dudas le recomendaré este sitio. Un saludo y felicidades!
Muchas gracias, Jesús! Espero que le sea útil lo que aquí encuentre.
Saludos! 🙂
Se la vi a Lupe ¿eran bocaditos pecaminosos? jeje, es una receta fantástica, te ha quedado de lujo y todavía no las he hecho, con lo fácil que es. Besos
Geles, enganchan. Avisada estás 😉
Ei, no sabía que participabas en los premios bitácoras. Ahora sí 🙂
Suerte!!
Bsotes,
sonia
Gracias!!! :))
A mi hija le tengo que esconder los botes de Nutella así que imagínate con estos bocaditos. Voy a tener que poner un mueble con candado en la cocina.
Besotes.
Pero es que aún no se los has hecho gustándole tanto la nutella? muy mal!!! 😉
¡¡¡Es que eres!!! ¡¡¡Te han quedado perfectos!!!
Gracias por compartirlos.
Besos
Aahhh que he votado ya!!!
Gracias, bombón!!!
LLevan tiempo rondando por mi cabeza, pero algo me dice que espere un poco más para hacer estos magníficos muffins… creo que no resisto más, en cuanto tenga la nutella me pongo manos a la obra…!!! Gracias por compartir…… ah!!! y muchísima suerte con los premios Bitacoras!!!
Harás bien en no esperar. Cuando los pruebes te arrepentirás de no haberlos hecho antes. 🙂
Qué pinta!! No me extraña que le digas bocaditos pegaminosos… Como dices que es una receta super fácil y buenísima, estos bocaditos hay que probarlos y no tardarán en caer. Gracias por compartirla.
Besos!!
Me alegro mucho por tu participación en los premios bitácoras!!!! Que alegría ver a unas de nosotras entre las 10 primeras !!! desde luego que tu blog es digno de ese premio!!! Me encanta tu Blog.
YA TE HE VOTADOOOO!!!!…
Ahhhhh y esosss bocaditos riquiiiiisiiiimos!!!!!
Besos
Sandra
Gracias por tus palabras, Sandra. Un besazo! 🙂
Felicidades!!
Y esos muffins o bocaditos..perfectos y seguro que buenísimos! como todo lo que haces!
Besos
Gracias, Pao!! Saludos a Cuki. 😉
Ummmm estupendos!
Super fáciles y sencillitos…que pinta que tienen.
Un besote.
Gracias por compartir con todos nosotros esta receta. Superfácil de hacer y buenísima!!!
Que buena pinta!!! realmente una receta sencilla y perfecta para gastar ese bote de nutella que se quedó dando vueltas por la cocina. Gracias por comparlirla, y muchasssss suerte para el concurso 😉
mmmm… ¡¡¡pintaza!!! 🙂
Vaya pinta, tengo que probarlos!
Acabo de conocer tu blog y volveré! No soy celíaca pero sí me han detectado que intolerante al gluten y estoy empezando a asumirlo y a acostumbrarme. Blogs como el tuyo son, de verdad, de gran ayuda.
Gracias por el tiempo que te tomas en él!
María.
Oooh! Qué genial!! Mi mejor amiga es celíaca, y yo amo hacer cosas dulces, especialmente cupcakes. Ahora voy a probar hacerlos a ver si en su próxima visita (desde Noruega!) La puedo deleitar con algo tan genial! 😀 Espera un nuevo comentario con mis observaciones 🙂 Gracias por compartir!
Hey just wanted to give you a quick heads up. The text
in your post seem to be running off the screen in Opera.
I'm not sure if this is a format issue or something to do with web browser compatibility but I figured I'd post
to let you know. The style and design look great though!
Hope you get the issue fixed soon. Kudos
My blog – http://www.xendaba.com
Here is my blog post – rap beats, underground rap beats
Mi pareja es celiaca y hice estos mini-muffins para acompañar el café, gran acierto! Le han encantado 🙂 probé de poner extracto de vainilla en un par y también quedaron muy ricos.
Gracias!!! Me animaré con mas recetas
¡¡¡Espectaculares!!! Los he hecho hoy y es asombroso ¿Cómo pueden estar tan, tan buenos y ser tan sencillos? Mi horno debe ser muy flojillo, porque he tenido que dejarlos más tiempo que vosotras e incluso le he tenido que poner 5 minutos de calor arriba y abajo, pero es normal cada horno es un mundo. ¡Gracias, ya tenemos una nueva delicia para disfrutar, mi peque lo agradece!
cuantos gramos mas o menos son de harina de arroz.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
yo tambien tengo una hija celiaca.
besotes
Esta tarde me voy a poner manos a la masa con tu receta…
¡Ya te contaré!
Seguro que son un éxito.
Gracias por compartirla!
Lucía Gemma
Da igual harina de arroz que harina de maiz?
Los acabamos de hacer!! super faciles y RIQUISIMOS!!! y no soy celiaca y soy muyyyy gordi, se los he hecho a mi chico y estamos toda la familia alucinada! GRACIAS POR LA RECETA!
Gracias por la receta!! Mega Fácil y Rapidísima. 20 minutos y tenemos un postrecito delicioso!! Aún no lo creo!! Sabes si la Nutela se puede sustituir por otra cosa, como crema de mantequilla o manteca vegetal?