¡¡¡¡Me voy a Madrid!!!! :)))

      Para el próximo sábado día 25 de Enero, FOODY está organizando, con la colaboración de Ricardo, de Celiaco a los Treinta, una charla en Medialab a la que hemos sido invitadas cuatro bloggers, con el fin de compartir nuestras experiencias y conclusiones referidas a las elaboraciones panificables sin gluten.

      El título de la charla: «TERTULIA SIN GLUTEN: HARINAS PANIFICABLES, NUESTRO RETO». Con esto queda bastante claro lo interesantísimo del tema. Creo que todos los asistentes vamos a aprender muchísimo acerca de nuestras complicadas masas panificables, así que si tenéis posibilidad, no dejéis de ir.

      Allí estaremos Famalap, Pikerita, Teresa Marías y yo, haciendo recetas de pan in situ, hablando de mixes comerciales y caseros, harinas proteicas, levaduras, masas madres… Tendréis la oportunidad de tocar, probar, oler…todo lo que allí llevemos y hagamos.

      Por cierto… es gratuito.

      ¿Verdad que suena bien? Pues tomad nota:

Diseño del cartel by Dany Faccio, de Singlutenismo