Hoy quiero compartir con vosotros mi experiencia con las sartenes con titanio SKK, de Conasi. Es algo que quería hacer desde hace tiempo, independientemente del resultado obtenido, ya que cuando allá por enero o febrero os preguntaba en facebook qué sartenes me recomendábais, comencé un trabajo de investigación del que muchos queríais que contara mis conclusiones finales. Pues bien. Aquí están.

Empezaré diciendo que buscaba una sartén buena: antiadherente, sin teflón, sin PFOA, sin metales pesados, sin cutre-esmalte blanco de cerámica… Sin tóxicos. Una sartén que no empezara a pegarse antes de cumplir un mes de uso.
Hacía ya bastantes meses que mis sartenes pedían un cambio, pero sabía que encontrar la sartén perfecta iba a ocasionarme una búsqueda bastante extensa de información, y además, habría que detectar también qué de todo lo que iba a leer sería fiable y qué no tanto.
Tiempo atrás en varios sitios leí algo respecto a la toxicidad del teflón, y fue ya por eso que hace unos 6 años compré una panificacora, sin este material, de la marca Unold.

¿Qué es el Teflón? ¿Qué hay de cierto en su toxicidad?

El Teflon® (PTFE) es un producto químico creado por el hombre. Concretamente, se trata de un polímero similar al polietileno, en el que los átomos de hidrógeno han sido sustituidos por átomos de flúor. Su propiedad más conocida es la antiadherencia.
Bajo el nombre de Teflon®, que es una marca comercial registrada propiedad de DuPont, la multinacional comercializa este y otros cuatro polímeros de semejante estructura molecular y propiedades.

Aunque las dosis bajas de PFOA estas sustancias se creían inocuas, ahora se sabe que dosis muy bajas o mezcladas con otras sustancias dentro del cuerpo, potencian sus efectos negativos, sobre todo durante el embarazado, la niñez y la adolescencia.