No sé a vosotros, pero a mi la alcachofa me vuelve loca. Me da igual cómo me la des: cocida, a la plancha, al horno, en conserva… ¡incluso cruda! Para mí es un manjar, que además de delicioso es de […]
Van pasando las semanas y aunque parece que ha pasado lo peor y se puede salir de forma puntual, seguimos en casa encerrados la mayor parte del tiempo. Por mucho que a los niños les dé algo el sol, lo […]
La receta de este pan surge de la idea de convertir las típicas tortas de aceite en unos panecillos sabrosos fácilmente rellenables del mejor de los manjares a modo de bocadillo. O simplemente para mojar gustosamente en la salsa más […]
Cuando alguien me pregunta si soy de dulce o salado ni titubeo: soy de salado. Y de hojaldre. Bueno…. también soy de chocolate. Realmente desde que estoy con la dieta sin gluten me apetece todo. 😀 Será que antes podía […]
Tenía ganas de dejar por aquí esta receta, que a mí particularmente me encanta. Porque, no sé vosotros, pero uno de los sitios donde más echo de menos ir a comer es al hindú. Me apasiona la comida india, esos […]
Hace tiempo que quería publicar esta receta de pan, y qué mejor día que el Día Mundial del Pan, aunque debido a unos problemillas técnicos la publique con unas horas de retraso. Los celíacos también comemos pan, y cada vez […]
De un tiempo a esta parte en casa procuro tener más control sobre las harinas que utilizo al cocinar, para disminuir, en la medida de lo posible, el consumo excesivo de almidones, que aumentan el índice glucémico y son de […]
A mis hijos les encantan los bollitos con pepitas de chocolate, así que, por no aburrirles, los últimos que les estoy haciendo son estos minipanettones, que pueden ser naturales o de chocolate. La única diferencia está en triturar el chocolate […]
Este año, y después de varios años sin modificar la receta que ya tenía publicada, me he animado a volver a experimentar, esta vez con las nuevas harinas y preparados que en el último año hemos conocido. El reto era […]
El otro día os mostraba por facebook la miga de un pan que me había gustado muchísimo. Hoy, comparto ya la receta, después de haberla repetido varias veces. Veredicto de los peques: «Mamá, es el mejor pan que has hecho, […]